quarta-feira, 18 de junho de 2008

Por se falar em S.João...


Há algum tempo que me tenho perguntado sobre a " relaçaõ" dos manjericos com os santos populares..depois de procurar encontrei esta informação:
Manjericão
Boa fonte de betacaroteno, um dos melhores aliados do seu bronzeado, esta planta diurética estimula o fígado e ajuda a combater insónias e dores menstruais
O manjericão grande ou manjericão doce (ocymum basilicum) é uma planta herbácea anual da família das mentas que também são lamiáceas (labiadas) e existem cerca de 150 variedades. --Uma delas é o nosso manjerico dos santos populares--
O mangericão é originário do Médio Oriente, Índia e região mediterrânica, mas é hoje plantado um pouco por todo o mundo. Apareceu na Europa no séc. XVI. Na Índia, é uma planta sagrada e é muito plantado nos templos onde é conhecido pelo nome de tulsi (ocymum demiflorum).
Esta era também uma planta simbólica para os antigos gregos e romanos que acreditavam que esta continha poderes de reconciliação.
No Norte da Europa e no Haiti está associada ao amor. Não há hoje aldeia grega onde não paire nos ares o doce perfume do basílico (ocymum minimum), também conhecido por greek basil e que corresponde ao nosso manjerico dos santos populares, o qual não serve só para enfeitar mas também para cozinhar e --afastar as moscas das sardinhas.-
Os gregos utilizam-na também para esse fim, plantando-a na entrada das casas como sinal de boas-vindas mas também para manter afastadas as moscas..
Está explicado..Festas populares + Sardinhas = Manjerico..

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